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桂竹筍.jpg

【科別】禾本科，孟宗竹屬。

【別名】花斑竹、剛竹

桂竹筍去殼.jpg

↑清明節前後，桂竹的嫩芽「桂竹筍」出土，是一道美味佳餚。

【別名】踹筍

【性味】甘，性寒

【產季】3-5月

桂竹.jpg

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    桂竹筍
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