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桑椹葉.jpg

【科別】桑科，桑屬。(參考資料：維基百科)

【別名】桑椹、黑椹

【性味】酸甘，微涼

【產季】3-4月

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↑桑葉

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↑桑葉

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↑桑堪果實未成熟

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桑椹果實成熟.jpg

↑桑椹果實成熟，呈紫紅色、紅黑色

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↑飽滿紫黑色著佳

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↑種籽

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↑乾燥桑葉，是一味中藥材，宜春天採收，曬乾後備用。鮮品可煲湯、燉、泡、炒，如「桑葉豬肝湯」、「桑葉枸杞茶」、「桑白粥」等適合春天吃的熱食。

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↑桑白皮

【性味】甘，性寒

【別名】桑皮、桑根皮

 

 

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