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紅毛苔.jpg

【科別】紅藻植物門，紅毛科。

【別名】紅髮菜、頭髮菜、紅毛藻

【性味】味甘鹹，性平

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【料理】撕開令其膨鬆，並除去雜質後，少許麻油、鹽，小火炒至乾酥。入口即化，非常適合老人及幼兒食用。

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