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海菜.jpg

【科別】綠藻植物門，礁膜科。

【別名】海苔、青海菜

【性味】鹹，性寒

【產地】澎湖

【料理】海菜小魚粥

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↑一般是洗淨後，冷凍保存。食用前退冰，再煮食。

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↑柔軟光滑，不規則的薄膜狀，聞起來有一點昆布的腥味。

海菜粥.jpg

↑海菜粥

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