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【科別】十字花科，芸苔屬。
【別名】油菜、瓢兒菜、膠菜
【性味】味甘，微寒
↑不結球白菜種類繁多。由左至右分別為：鵝白菜、奶白菜(矮腳白菜)、小白菜
↑牛奶白菜，又名「西洋白菜」，葉片厚實多汁，適合燉、焗烤。
↑青江菜
【別名】湯匙菜、大頭白菜
↑千寶菜
↑蜜雪白菜，適合汆燙、清炒
↑蚵仔白菜
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- Jan 24 Tue 2017 12:00
小白菜
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