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石榴果實1.jpg

【科別】千屈菜科(安石榴科)，石榴屬。

【別名】安石榴、丹若、樹榴、紅石榴

【性味】酸澀甘，性溫*經期間避免食用*

※參考資 料：

1.行政院農委會《安石榴》
2.莊溪《認識植物-石榴》

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↑中部鄉間民眾種植的果樹

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↑石榴開花

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↑石榴花

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↑石榴果實

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↑石榴果實成熟逐漸轉紅

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↑成熟裂果，紅色漿果是鳥類最愛的食物之一

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↑市售的紅熟石榴果實

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↑「石榴」寶石般的艷紅，加上酸甜的滋味，多籽的吉祥寓意，很受大眾喜愛。

石榴種籽.jpg

↑每顆紅色漿果內有一粒硬籽，可嚼食但易傷齒，研磨成蔬果汁較適合牙口不佳的人食用。

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↑乾燥果皮，是一味中藥材。色褐味澀。*經期間避免食用*

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