【科別】薑科,薑黃屬。(資料來源:維基百科) 【別名】青薑、黑心薑、綠薑黃 【性味】辛苦,性溫 ↑莪朮苗 ↑莪朮葉 ↑綠薑黃/莪朮莖 ↑莪朮塊莖 ↑莪朮塊莖 ↑莪朮切面(混和青、綠、紫、黃的顏色) ↑乾燥的莪朮片,顏色變較淡(微淡黃、青紫色) ↑莪朮粉