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【科別】禾本科，狗尾草屬。
【別名】稷、粱、栗米、小米
【性味】甘鹹，性涼
※參考資料：莊溪《認識植物-小米》
↑梗小米(久煮不爛)
↑糯小米(有黏性)
↑白米的軟香搭配梗性小米的營養，好吃又增色
↑可以被製成「小米酒」、「麵包」、「蛋糕」、「米粥」、「米粽」……等美味又可口的食物。
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- Jun 19 Sat 2021 12:00
小米
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