close

愛玉籽.jpg

【科別】桑科，榕屬。（資料來源︰維基百科）

【別名】玉枳、草枳仔

【性味】性平，味甘

【產季】8-12月

【產地】嘉義、屏東（霧台）

愛玉嫩葉.jpg

↑愛玉嫩葉

愛玉葉.jpg

↑愛玉嫩葉

愛玉葉子.jpg

↑愛玉葉子

愛玉果實.jpg

↑愛玉果實

愛玉.jpg

愛玉籽.jpg

愛玉籽1.jpg

↑愛玉籽

愛玉果膠.jpg

↑雌果的種籽，在清水中搓揉，會產生膠質

愛玉凍.jpg

↑愛玉籽溶出的膠質與果膠酯酶，置於冰箱冷藏20-30分鐘後，會形成「愛玉凍」，加入檸檬果汁裡，是夏日消暑的飲品。

愛玉.jpg

arrow
arrow
    文章標籤
    果膠 薜荔
    全站熱搜

    在笑生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄