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莪朮.jpg

【科別】薑科，薑黃屬。(資料來源：維基百科)

【別名】青薑、黑心薑、綠薑黃

【性味】辛苦，性溫

紅薑黃.jpg

↑莪朮苗

紅薑黃葉子.jpg

↑莪朮葉

紅薑黃葉.jpg

 

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↑綠薑黃/莪朮莖

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↑莪朮塊莖

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↑莪朮塊莖

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↑莪朮切面(混和青、綠、紫、黃的顏色)

乾青薑.jpg

↑乾燥的莪朮片，顏色變較淡(微淡黃、青紫色)

莪朮粉.jpg

↑莪朮粉

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