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【科別】芭蕉科,芭蕉屬。
【別名】甘蕉、弓蕉、芽蕉
【性味】甘,性寒
【病蟲害】香蕉假莖象鼻蟲、香蕉球莖象鼻蟲、果蠅、蕉蚜
↑香蕉葉
↑香蕉花
↑香蕉果實
↑
↑香蕉果實
↑果實7、8分熟的青綠香蕉可進行採收,置於通風陰涼處自可慢慢自然熟成。
↑熟化的香蕉外皮轉黃,肉質Q軟,日漸熟黃外皮產生斑點愈來愈多,蕉肉變的更香軟,但不耐放。
↑切面,乳白色果肉為食用部位
↑旦蕉果實
↑台灣山蕉&旦蕉
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