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【科別】無患子科，荔枝屬。
【性味】甘酸，性溫
P.S：糖尿病患忌口、忌空腹食大量
↑荔枝樹幹
↑荔枝樹皮
↑荔枝葉，光滑油亮
↑羽狀複葉
↑未成熟荔枝果實
↑成熟的荔枝果實呈鮮紅色
「三月紅」產季︰五月
「玉荷苞」產季︰5-6月
「黑葉」產季︰6-7月
「糯米荔枝」產季︰6下旬-8月
白居易《荔枝圖序》︰「若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。」
摘採下來的荔枝色鮮紅味美，未經妥善保存的荔枝，經過一日，外殼氧化快速，產生褐色斑點。
白居易《荔枝圖序》︰「瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。」
荔枝肉白甘甜多汁，性屬溫熱，不宜貪多。
↑荔枝殼，性味苦寒。曬乾後是一味中藥。
↑荔枝核；曬乾後是一味中藥材，一般是研磨後使用。
【性味】味辛澀，性溫
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