三三隨記

【科別】豆科，蝶形花亞科，小扁豆屬。(資料來源：維基百科)

【別名】兵豆、雞眼豆

【性味】味甘，性微溫

↑紅扁豆

↑扁豆藜飯，扁豆可燉、焙炒、水煮，鹹甜皆宜。