【科別】薔薇科，李屬。(資料來源：維基百科)
【別名】蜜棗、西洋棗、加州黑棗、黑棗
【性味】甘酸，性涼
↑棗仁
↑種子仁
↑蜜漬黑棗
↑蜜漬黑棗(蜜西梅李)是糕點常用的食材(果醬、果乾、蜜餞…)，酸甜可口。除了做為糕餅食材，也被加工製成飲品「黑棗汁」。
↑「黑棗」的品種、產地、後製工法不同，風味口感也不同，雖然稱呼一樣。
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- Aug 19 Mon 2024 12:00
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西梅李
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