【科別】樟科，樟屬。
【別名】假肉桂、山肉桂
【性味】辛甜，性溫
【病蟲害】蛀心蟲、蠹蟲
※參考資料：莊溪《認識植物-土肉桂》
↑葉光滑，味辛淡甘
↑樹幹
↑枝幹切面
↑果實
↑成熟果實，轉紅褐色
↑又名「桂子」
↑台灣土肉桂細枝「桂枝」，可沖泡、入湯滷燉，味辛甜
↑台灣土肉桂頂上細枝，可沖泡、入湯滷燉，味辛甜
↑土肉桂樹皮，又名「桂通」。味辛甜，被廣範用在辛香料、化妝原料之一
↑「桂辛」除去樹皮的外層，又名「桂心」，味辛甜。
↑肉桂茶，葉味辛淡澀甘，細枝與樹皮味辛甜(糖水甜)
↑乾燥的葉研磨成粉，可製成糕餅、零食、擂茶、飲品…
↑乾燥肉桂葉研磨後，可燃香驅蚊(味淡不臭，效果不強，使用需於室內通風處)
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