【科別】菊科,向日葵屬。

【別名】太陽花、葵花、望日蓮

※參考資料:莊溪「認識植物-向日葵」

↑葵花籽仁,可生食,微甜

【性味】甘,性平

↑焙炒後,是一種可口香脆的堅果零食,也可以壓榨成料理食用油「葵花籽油」。

 

 

↑全株密生絨毛

 

 

 

↑成熟的種子

↑生種子仁,味甘甜

 

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在笑生

三三隨記

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