【科別】茄科，辣椒屬。
【性味】辛，性溫
↑辣椒葉
↑辣椒花
↑辣椒乾，辣椒曬乾後，辣味不減，但可長時間保存；或研磨成粉，置於冰箱冷凍。
↑辣椒籽
↑辣椒乾使用前，需洗淨表皮髒汙，剝開檢示是否霉變(保存不當/受潮)
↑辣椒乾外表完整，但裡面已長白霉，不可再食用。
- Jun 22 Sat 2019 12:00
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辣椒
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