【科別】豆科，蝶豆屬。

【別名】藍豆、藍花豆、蝴蝶花豆

【性味】甘淡，性平

 

↑大約4年生的粗枝幹

↑花期︰5-10月

↑蝶豆花

↑花朵乾燥後以利保存，可泡茶、植物染色、製成飲品。

 

↑蝶豆花蕊

↑蝶豆豆莢，不可食用

↑蝶豆豆莢成熟時，種籽為褐黑色。

↑成熟豆莢

↑蝶豆的莢果，尚未成熟

↑蝶豆種仁*有毒*

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在笑生

三三隨記

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