【科別】菊科，萵苣屬。（參考資料︰維基百科）

【別名】萵菜、春菜

【性味】甘苦，性涼

↑鹿角萵苣，口感爽脆清甜。

↑蘿蔓萵苣，是常用的涼拌生菜。

↑紅捲鬚萵苣，涼拌生菜

↑皺葉萵苣

↑紅皺葉萵苣，涼拌生菜

↑紅橡葉萵苣，涼拌生菜

↑紅橡葉萵苣，涼拌生菜

↑台灣綠捲鬚萵苣

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三三隨記

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