【科別】莧科，菠菜屬。
【別名】紅根菜、菠薐、鸚鵡菜
【性味】甘、微澀，性平
【產季】冬季盛產
P.S︰避免與「海鮮」類同食
↑市售的菠菜籽
↑菠菜嫩苗
↑菠菜葉，汆燙過可減少澀味。
↑菠菜根，呈粉紅色，又稱「紅根菜」
↑菠菜花
↑結實
- Jan 09 Tue 2018 12:00
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菠菜
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