三三隨記

【科別】葫蘆科，南瓜屬。

【別名】金瓜

【性味】甘，性溫

【蟲害】果實蠅

↑南瓜苗

↑雄花

↑雄花蕊柱

↑雌花

↑雌花蕊，需經昆蟲授粉

↑雌花，其子房會發育為食用的「南瓜」

↑果實

 

↑可蒸、可炒、水煮、製濃湯、瓜肉鬆軟香甜，非常適合牙口不佳的人食用。

↑南瓜籽

↑焙烤過的南瓜籽，口感香脆

↑熟南瓜籽，味甘性平。

↑栗子南瓜

↑無農藥的南瓜洗淨後，可以連皮帶籽蒸熟，再研磨成漿，不需調味即可飲用。