【科別】豆科，豇豆屬。
【別名】長豆、菜豆仔
【性味】甘，性平
↑花皮豇豆
【別名】米豆、黑眼豆
↑可與白米一起煮成「米豆飯」
↑醃豇豆(酸豆)，口感微甘酸，帶豆香氣，拌肉末、拌麵、拌辣椒…夏天吃很開胃
↑豇豆乾，可滷、燉、煲湯
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- 7月 29 週六 201712:00
豇豆
【科別】豆科，豇豆屬。
【別名】長豆、菜豆仔
【性味】甘，性平
↑花皮豇豆
【別名】米豆、黑眼豆
↑可與白米一起煮成「米豆飯」
↑醃豇豆(酸豆)，口感微甘酸，帶豆香氣，拌肉末、拌麵、拌辣椒…夏天吃很開胃
↑豇豆乾，可滷、燉、煲湯