【科別】繖形科，茴香屬。(一年生草本)
【別名】懷香、小香、甜茴香、葉用茴香
【性味】辛甘，性溫
【寄生蟲】蚜蟲
↑植株成熟時，整株連根拔起。
↑一株小茴，食用綠色部份
↑食用葉
↑寄生在茴香葉上的蚜蟲，已被蚜繭蜂寄生
↑「小茴香」花期︰3-4月
↑茴香種子
↑茴香種子成熟
↑小茴香種子
↑大茴香菜
↑大茴香
↑大茴香的根，可熬湯，味甘。
↑球莖茴香
【別名】結球茴香、茴香頭
【性味】甘辛，性溫
↑球莖茴香，食用白色球莖部位。
↑「甜茴香」呈淡黃綠色，可作為醃肉、燉湯的香料
【別名】懷香、小香
【性味】辛，性溫
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