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佛手柑.jpg

【科別】芸香科，柑橘屬。

【別名】佛手、五指柑、香櫞佛手

【性味】辛苦酸，性溫

◆參考資料：莊溪「認識植物-佛手柑」

佛手柑切面1.jpg

↑切面，檸檬香氣濃郁

佛手柑切面.jpg

↑切面

佛手乾.jpg

↑佛手飲片乾

佛手飲片.jpg

↑是一味中藥材，也可以醃漬食用、製精油。

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