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荔枝果實.jpg

【科別】無患子科，荔枝屬。

【性味】甘酸，性溫

P.S：糖尿病患忌口、忌空腹食大量

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↑荔枝樹幹

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↑荔枝樹皮

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↑荔枝葉，光滑油亮

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↑羽狀複葉

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↑未成熟荔枝果實

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↑成熟的荔枝果實呈鮮紅色

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「三月紅」產季︰五月

「玉荷苞」產季︰5-6月

「黑葉」產季︰6-7月

「糯米荔枝」產季︰6下旬-8月

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白居易《荔枝圖序》︰「若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。」

摘採下來的荔枝色鮮紅味美，未經妥善保存的荔枝，經過一日，外殼氧化快速，產生褐色斑點。

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白居易《荔枝圖序》︰「瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。」

 荔枝肉白甘甜多汁，性屬溫熱，不宜貪多。

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↑荔枝殼，性味苦寒。曬乾後是一味中藥。

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↑荔枝核；曬乾後是一味中藥材，一般是研磨後使用。

【性味】味辛澀，性溫

 

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