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【科別】禾本科，稻屬
【別名】粳米、大米、粳稻
【性味】甘，平
↑水稻，台灣的一期水稻大約在3月春分時，插秧苗，約六月下旬收割。
↑二期稻作，農夫會在立秋前(國曆8/7-8/8)完成插秧的工作。
↑「福壽螺卵塊」。水稻秧苗容易受到福壽螺的危害。
↑水稻開花
↑稻梗/稻桿
↑成熟的粳稻，稻穗金黃飽滿。
↑割稻機收割後，廢稻稈可以做為飼料、肥料、燃料…
↑綑綁線材、束菜、束花…
↑稻芽，乾燥的發芽水稻是一味中藥材
【別名】谷芽、穀芽、稻芽
【性味】甘，平
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