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南瓜葉.jpg

【科別】葫蘆科，南瓜屬。

【別名】金瓜

【性味】甘，性溫

【蟲害】果實蠅

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↑南瓜苗

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南瓜雄花.jpg

↑雄花

南瓜雄花花蕊.jpg

↑雄花蕊柱

南瓜雌花.jpg

↑雌花

南瓜雌花蕊柱.jpg

↑雌花蕊，需經昆蟲授粉

南瓜母花結果實.jpg

↑雌花，其子房會發育為食用的「南瓜」

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↑果實

南瓜果實.jpg

 

南瓜.jpg

↑可蒸、可炒、水煮、製濃湯、瓜肉鬆軟香甜，非常適合牙口不佳的人食用。

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↑南瓜籽

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↑焙烤過的南瓜籽，口感香脆

焙烤南瓜籽.jpg

↑熟南瓜籽，味甘性平。

栗子南瓜.jpg

↑栗子南瓜

南瓜漿.jpg

↑無農藥的南瓜洗淨後，可以連皮帶籽蒸熟，再研磨成漿，不需調味即可飲用。

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