【科別】菊科，菊三七屬。
【別名】紅菜、補血菜
【性味】甘淡，性涼
【蟲害】蚜蟲、介殼蟲、蝸牛、粉蝶燈蛾
↑紅鳳菜的葉背，呈紫紅色，料理時「花青素」溶出，湯水也是呈暗紫色。
↑紅鳳菜的莖
↑紅鳳菜的花苞
↑食蚜蠅成蟲，食花粉。
↑紅鳳菜的種子
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- Apr 04 Tue 2017 12:00
紅鳳菜
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